有机杂粮卖到每斤10 元以上

本报讯（绿中心周立夫记者谷涤非）今年，肇东市黎明镇熙旺谷物种植专业合作社以实施六个标准化为拉动，建设有机杂粮示范基地3200亩，认证有机杂粮产品16个，生产有机产品850吨，所产有机杂粮产品售价10~20元/斤，实现销售额1600万元，55户入社农户，户均增收2万元。

六个标准化是产地环境标准化、生产技术规程标准化、投入品使用标准化、产品质量标准化、产品加工标准化和包装储运标准化为重点，着力在信息化管理、区域化布局、规模化种植、商品化处理、产业化经营等方面寻求新的突破。标准化贯穿于种植、生产和销售等各个过程。

为了让标准与基地的实际生产相适应，省绿办组织专家开展了有机生产标准本地化工作，专门制定了适合合作社使用的有机谷子、薏仁、红豆、燕麦等16个有机杂粮生产操作规程，使标准具有更强的操作性和实用性，更容易为合作社农户掌握、实施。

为了让合作社成员掌握先进技术，实施有机食品生产标准，合作社加强了培训。在生产前期，培训合作社有机食品生产的管理者，使之学懂弄通有机食品生产要领，便于生产过程的指导和监督。利用冬闲季节，开展有机食品生产基地农户的专门培训，把技术规程和生产要求及时传授给农民。在生产过程中，组织合作社技术人员深入一线，采取定人包农户、包地块、包技术的形式，加强现场的指导，确保生产各环节都能达到有机食品生产要求。2016年，合作社邀请3名省市专家，组织了5次培训、培训农户210户（人次），印制生产技术操作规程并下发到每个农户，每户都有一个有机食品明白人。

落实标准时，一是从产地环境入手实施标准化。按照有机产品产地环境质量要求，合理选择种植基地的位置。二是建立“五统一”管理模式实施标准化。即：统一种子，选择品质好、抗病性强、适宜本地栽培的龙谷25为主栽品种，试验种植中国农科院和省农科院培育的杂粮新品种21个，筛选出了优质杂粮品种6个；统一投入品，合作社公布并明示基地允许使用、禁用或限用农业投入品目录，以及使用数量。

“种得好”还得“卖得好”，“卖得好”倒逼“种的更好”。这个合作社参加了第十七届中国绿色食品博览会、第十届中国国际有机食品博览会等展会，签约订单1000余万元。在淘宝、京东等网络销售平台，开设门店，今年网上销售额占合作社总销售额的30%。实现“私人定制”，今年通过互联网信息系统为北京、宁波等35名客户定制高端杂粮面积40亩，深入客户好评，预计2017年“私人定制”面积将达到200亩。