健康一直是人们关注的热点话题,时下市场上充斥着眼花缭乱的健康食品、保健品和鼓动性的广告,但是真就像他们所宣传的那么好吗?其实并不然,任何食物都有其两面性,并没有彻底一劳永逸的健康食品。 1.无麸质饮食 什么是麸质?又称麸质蛋白、麦胶、面筋、面筋蛋白、谷胶蛋白,是存在于多种谷物中的一种谷蛋白,如面包,蛋糕,发酵面饼,面条,麦片粥、酱油,醋,啤酒。 无麸质食物是国外正在流行的一种健…